Pie con tomates verdes Pie con tomates verdes. Receta vegetariana, vegana. Calorías, menú de idea, vino a coincidir.

By: Loretta Sebastiani
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Pie con tomates verdes

Las recetas de nuestra casatraditional

¿Sabía usted que los tomates verdes con sabrosas recetas que usted puede cocinar? El Pastel de tomates verdes que proponemos es una receta delicada que se puede comer solo o si usted es un vegetariano con una carne o pescado bastante sabrosa para una combinación perfecta.

Pie con tomates verdes, calabacín y puerros zoom »
Pie con tomates verdes, calabacín y puerros

Ingredientes para 4 personas

  • Base de pizza - dosis para 2 personas
  • Tomates verdes - 500 g
  • Tomates maduros - 100 g
  • Zucchini - 250 g
  • Puerros - 150 g
  • Chilli - uno, pequeño
  • Alcaparras en vinagre - 1 cucharada
  • Azúcar - 1 cucharadita
  • Harina - 1 cucharada
  • Aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada
  • Agua fría - 500 ml
  • Cebolletas frescas - un poco de madre
  • Sal
Dificultad:
es fácil de realizar
Tiempo:
preparación: 30 minutos
de cocción:90 minutos
en total:2 horas
Valores nutricionales por ración:
Energía: 343 (kCal) 18 % - 1435 (kJ)
Protéinas: 10 (g) 20 % GDA
Lipídos totales: 8 (g) 12 % GDA
Carbohidratos: 60 (g) 23 % GDA
Azúcar: 10 (g) 12 % GDA

La receta de la tarta con tomates verdes

Preparación y cocción

  • - Para esta receta se puede utilizar una base de listo o puede amasar la siguiente receta habitual o nuestras señales en la industria de la pizza. Encuentre el enlace de abajo.
    preparado si te haces cargo de la base, mientras que el resto de la subida de la receta.
  • - Limpiar el puerro, lavar y cortar en rodajas gruesas.
  • - Retire los extremos de los calabacines, lavar y cortar en trozos grandes.
    Elimine incluso las semillas en su interior si es necesario.
  • - Lavar los tomates y cortarlos en cuartos.
  • - Poner todas las verduras en una olla grande.
  • - Eliminar todas las semillas del chile y añadir a las verduras.
  • - También agregar las alcaparras y el azúcar.
  • - Cubra las verduras con agua fría.
  • - Agregue la sal y mezclar bien.
  • - Llevar a ebullición.
  • - Bajar el fuego y continuar la cocción, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
    'll tomar alrededor de una hora.
  • - Apague la estufa y deje stiepidire.
  • - Mientras tanto, limpiar y picar el cebollino.
  • - Pase la mezcla de tomates y verduras al molino.
  • - Precalentar el horno a 180 ° C.
  • - Engrase un molde para hornear con la cucharada de aceite de oliva y espolvorear con harina.
  • - Forrado la sartén con la base de la pizza.
  • - Pinche la parte inferior con los dientes de un tenedor.
  • - Extender la crema de verduras y nivelar la superficie.
  • - Distribuir el cebollino como ves en la imagen.
  • - Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la masa no se mancha.

A la mesa

  • - Deje que el pastel de descansar unos minutos antes de cortar en rodajas y servir.

Consejos

Consejos útiles

  • - La temporada ideal para preparar esta tarta con tomates verdes es el inicio del otoño en el jardín cuando somos los últimos en recoger tomates. Recuerde, sin embargo, que los tomates verdes se pueden encontrar fácilmente en los supermercados ver el hábito de recoger inmaduro porque a menudo tienen que viajar largas distancias. Prácticas desde el punto de vista ambiental es altamente cuestionable.
  • - Usted puede cambiar la dosis de los ingredientes en función de su gusto personal. También aumentó las alcaparras o eliminado el chile ... No recomiendo tocar las proporciones de los otros vegetales.
  • - La cáscara de este pastel se puede cambiar a su conveniencia. Preparo la masa de pizza hecha con harina integral harina de espelta. Pero puede muy bien utilizar la base de la pizza listo para cocinar que es fácil de encontrar en el supermercado o la masa de hojaldre o incluso el agua salada.

Menú de Ideas

  • - Si usted es vegetariano o vegano se puede servir el pastel con tomates verdes como un plato principal (en este caso las dosis son para dos personas) que lo acompaña con una ensalada o puede coincidir con el salmón o el atún ahumado (que es realmente la boca- . bigote) o dell'affettato sabor
    es tu elección: entrante o segundo?

Enlaces de interés para esta receta

  • - Aquí está el enlace al directorio de la pizza de donde se puede encontrar muchas recetas para la preparación de la masa con la harina y la levadura diferente.
  • - La siguiente es una receta para la masa quebrada .

Una alimentación saludable

  • - La empanada con tomates verdes es una receta vegana, adecuado para aquellos que tienen no sólo una dieta vegetariana, pero también Dairy-libres y sin huevo.
  • - Como se puede ver en comparación con muchas otras recetas para tartas calorías y grasa son aceptables.

Loretta

¿Cuál es el mejor vino “Pie con tomates verdes”?

Si tienes la suerte de hacer el pastel con tomates verdes está en venta cuando el nuevo maridaje de vino era perfecto. De lo contrario, elija un vino tinto a su gusto sin envejecer y no tánico.

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