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Filetes de mero con cítricos Filetes de mero con cítricos. Receta rápida y fácil para las cenas y ocasiones especiales. Coincidencia de vino y calorías incluyen.
Loretta Sebastiani

Autore: Loretta Sebastiani

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Filetes de mero con cítricos

  Nuestra cocina casera original,

Los filetes de mero son muy prácticos porque tienen espinas y cocinan muy rápidamente. Ideal cuando usted volver a casa por la noche y tienes poco tiempo para cocinar. La receta que propongo es muy sabrosa, pero muy sencilla y rápida. ¿Alguna vez ha tratado de cocinar el pescado en jugo de cítricos? Receta para el invierno. Otras ideas con los peces de agua salada ? con crustáceos ? o con los mariscos ?


Ingredientes para 2 personas

  • Grouper filetes - 300 g
  • Aceitunas negras sin hueso, - 30 g
  • Aceite extra virgen de oliva - 1 cucharada y 1/2
  • El aceite de oliva aromatizado con naranja - 2 cucharaditas
  • El jugo de una mandarina
  • Venta
  • Dificultad:
    es fácil de realizar
  • Tiempo:
    Preparación: 5 minutos
    de cocción:15 minutos
    Total:20 minutos
  • Valores nutricionales por ración:
    Energía: 244 (kCal) 34 % GDA - 1020 (kJ)
    Protéinas: 17 (g) 34 % GDA
    Lipídos totales: 15 (g) 22 % GDA
    Carbohidratos: 7 (g) 3 % GDA
    Azúcar: 7 (g) 8 % GDA

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Receta Filete de mero con cítricos

Preparación y cocción

  • - Cortar las aceitunas por la mitad y poner todos los ingredientes en una cazuela baja y ancha.
  • - Sazonar con sal y empezar a descubrir olla y fuego lento hasta que el pescado esté cocido y el jugo de cocción y se retiró.

A la mesa

  • - Servir inmediatamente filetes de mero, cuando aún están calientes.

Sugerencias

Consejos útiles

  • - El plato también es muy bueno con los filetes de mero congelado.
  • - Tenga cuidado con las porciones. El pez que se vuelve más y más avanzados pesado si se calienta.

Ideas para el menú

  • - Excelente menú para su familia, sino también tener en cuenta cuando usted tiene amigos a cenar y no hay mucho tiempo para estar en la cocina.
  • - Servir el filete de mero con cítricos l ' ensalada de naranja , ensalada verde o de temporada verduras hervidas.

Consideraciones sobre alimentación

  • - Respetar fielmente dosis de ingredientes, el plato está bien equilibrado y se sirve con una guarnición de temporada y una porción de pan, está de vuelta con seguridad en las necesidades de energía de una comida.
  • - De fibra por porción: 1,3 gramos (requerimiento diario de 23 gramos)

Loretta

¿Cuál es el mejor vino ?

Nuestra sugerencia para una reunión con amigos y un menú completo de productos del mar es Gavi Champagne (vino de Piamonte ).

 

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