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(Impariamo a cucinare, risparmiare tempo e denaro, fare contenti i nostri ospiti ...)

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fare la pasta  per la pizza - impastare in modo correttoQueste pagine sono dedicate a chi non sa proprio nulla sull'arte di cucinare e a chi qualche dimestichezza ce l'ha già ma non si stanca mai di imparare. Ma sono dedicate anche a chi pur lavorando fuori casa, non vuole rinunciare a preparare con le proprie mani i piatti per la propria famiglia e quindi vuole imparare ad ottimizzare i tempi. E poi ancora a chi vuole imparare a fare la spesa e a sfruttare al massimo quello che compra perchè non vuole rinunciare alla qualità di quello che porta a casa.

Oltre alla ricchezza di particolari, i vari argomenti presentati si avvalgono in molti casi anche di una ricca serie di fotografie che spiegano passo-passo le tecniche più usate (fare il risotto, gli gnocchi, la pasta per la pizza, la pasta fatta in casa..., tagliare le verdure, sfilettare il pesce ...)

Naturalmente questa è una guida per chi ama cucinare tra le mura domestiche e non pretende di essere o diventare un grande chef. Però una persona competente, in grado di preparare manicaretti sani, genuini e soprattutto buoni, sì!

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