Carta d'identità Famiglia: short (versione IBA) Qualità: alcolico Base alcolica: Rhum bianco Metodo: shaker Bicchiere: calice Decorazione: una rondella di banana

Ingredienti
6/10 di Rhum bianco
3/10 di Crème de Banane
1/10 di succo fresco di limone o lime
Mezza banana

Procedimento
Frullare la banana con un cucchiaio di ghiaccio tritato e il succo di limone o lime. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e versare il frullato. Aggiungere il Rum e il Liquore di banana. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Decorare con una rondella di banana; servire con due cannucce. Il cocktail è pronto.

Varianti
Questo cocktail lo si deve a un ingegnere minerario, Mr. Cox, che viveva a Cuba. Da lì si è poi diffuso in tutto il mondo. Esistono numerose varianti anche con altri tipi di frutta fresca come lo Strawberry Daiquiri. É un buon aperitivo ma si può servire anche in altre ore del giorno.
Daiquiri (versione IBA)
Frozen Daiquiri (versione IBA)
Banana Daiquiri 2 (versione IBA)
Strawberry Daiquiri
Daiquiri New Fashion 3

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