Bronx

 

Carta d'identità

  • Famiglia: short (versione IBA)
  • Qualità: alcolico
  • Base alcolica: Gin
  • Metodo: shaker
  • Bicchiere: doppia coppetta da cocktail
  • Decorazione: nessuna

Ingredienti

  • 4/10 di Gin
  • 2/10 di Vermouth rosso dolce
  • 2/10 di Vermouth dry
  • 2/10 di succo d'arancia fresco

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Procedimento

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti, ricordandosi di filtrare il succo d'arancia attraverso il passino fine. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere freddo. Servire non decorato. Il cocktail è pronto.

Varianti

Il cocktail risale ai tempi del proibizionismo negli Stati Uniti. A quel tempo veniva realizzato con una qualità scadente di gin: il "bathtub gin". Questo cocktail robusto, da servire preferibilmente prima dei pasti, ha un suo parente lontano nel Knickerbocker; gli ingredienti sono uguali tranne il succo d'arancia, cambiano però le dosi. Un altro cocktail, simile a questo ultimo però solo nel nome, è il Knickerbocker Special che non è affatto a base di gin. Knickerbocker Knickerbocker Special

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