Champagne Cocktail

 

Codifica 2012

  • Categoria: Contemporary Classic
  • Classificazione: Sparkling Cocktail
  • Base alcolica: Champagne
  • Metodo: direttamente nel bicchiere
  • Bicchiere: calice, flûte
  • Decorazione: una ciliegina al maraschino e una fettina d'arancia

Ingredienti

  • 9 cl di Champagne freddo
  • 1 cl di Cognac
  • 2 gocce di Angostura bitters
  • Una zolletta di zucchero

Procedimento

Mettere sul fondo del bicchiere la fettina d'arancia e sopra la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Versare il Cognac e lo Champagne ben freddo. Decorare con una ciliegina al maraschino. Il cocktail è pronto.

Varianti

Simile come ingredienti al Golden Lady. Si può servire come aperitivo. La ricetta, degli anni '30, dicono che sia nata da una gara tra giornalisti. Il vincitore fu John Dougherty.

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