Negroni
Carta d'identità
Famiglia: short (versione IBA) Qualità: alcolico Base alcolica: Gin, Vermouth rosso dolce, Bitter Campari Metodo: direttamente nel bicchiere Bicchiere: tumbler medio Decorazione: mezza fetta d'arancia
- 1/3 di Gin
- 1/3 di Vermouth rosso dolce
- 1/3 di Bitter Campari
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Procedimento
Mettere 4-5 cubetti di ghiaccio nel bicchiere e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene con l'apposita asticella e decorare con la mezza fetta d'arancia. Il cocktail è pronto.
Varianti
Volendo, si può aggiungere una spruzzata di seltz o di Soda Schweppes. Si può servire anche nel bicchiere Old Fashioned. È un ottimo aperitivo. Questo cocktail, uno dei più noti al mondo, è stato inventato quasi per caso perché negli anni Venti il conte Camillo Negroni, abituale frequentatore del bar Casoni a Firenze, chiedeva al suo barman preferito, Scarselli, di aggiungere un po' di Gin al classico Americano.
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L'autrice Loretta Sebastiani vive in Italia (IT)
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