Porto Flip

 

Carta d'identità

  • Famiglia: flips (versione IBA)
  • Qualità: alcolico
  • Base alcolica: Porto rosso
  • Metodo: shaker
  • Bicchiere: calice
  • Decorazione: nessuna

Ingredienti

  • 2/10 di Brandy
  • 6/10 di Porto rosso
  • 2/10 di tuorlo d'uovo
  • Un pizzico di noce moscata

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Procedimento

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli ingredienti. Agitare vigorosamente per 10-12 secondi e versare nel bicchiere. Spolverizzare la superficie con un pizzico di noce moscata. Il cocktail è pronto.

Varianti

Chi lo vuole con un gusto dolce deve aggiungere un cucchiaio di sciroppo di canna agli ingredienti. Se non vi trovate bene nel dosare il tuorlo d'uovo, seguite queste indicazioni: 2 gocce di Brandy, 4 cl di Porto rosso e un tuorlo d'uovo (oltre naturalmente allo zucchero per chi lo desidera). È un ottimo drink da servire dopo cena.

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