Sidecar

 

Carta d'identità

  • Famiglia: short (versione IBA)
  • Qualità: alcolico
  • Base alcolica: Cognac
  • Metodo: shaker
  • Bicchiere: doppia coppetta da cocktail
  • Decorazione: nessuna

Ingredienti

  • 6/10 di Cognac
  • 3/10 di Cointreau
  • 1/10 di succo di limone

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Procedimento

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Il cocktail è pronto.

Varianti

Si può servire anche on the rocks col ghiaccio rimasto nello shaker; in questo caso deve essere usato il bicchiere Old Fashioned. È un cocktail after dinner. È stato creato dal barman Harry Mc Halone dell' Harry's bar di Parigi in onore di un capitano che era entrato nel bar col sidecar.

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