Tequila Sunrise

 

Carta d'identità

  • Famiglia: highballs (versione IBA)
  • Qualità: alcolico
  • Base alcolica: Tequila
  • Metodo: direttamente nel bicchiere
  • Bicchiere: tumbler grande
  • Decorazione: una ciliegina al maraschino e una fettina d'arancia

Ingredienti

  • 3/10 di tequila
  • 6/10 di succo d'arancia
  • 1/10 di sciroppo di Granatina

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Procedimento

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e aggiungere la tequila e il succo d'arancia. Mescolare per qualche secondo con l'apposita asticella e versare nel bicchiere lo sciroppo di granatina senza più mescolare. Decorare con una ciliegina al maraschino e una fettina d'arancia. Servire con cannucce. Il cocktail è pronto.

Varianti

Il cocktail è adatto a tutte le ore. La sua origine risale agli anni 50. Si dice che sia stato creato in Messico per dare il benvenuto ai turisti ad Acapulco e a Cancun. Ma c'è anche una deliziosa leggenda metropolitana che racconta che il cocktail ha visto la luce a San Francisco. Un barman era fuori dal suo locale a bere con degli amici verso le 9 della mattina; interpellato dal suo capo su cosa stesse facendo, rispose che voleva creare un drink che ricordasse il sorgere del sole: da qui il nome!

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