Carta d'identità Famiglia: short Qualità: alcolico Base alcolica: Sherry Dry Metodo: mixing glass Bicchiere: coppetta da cocktail Decorazione: nessuna

Ingredienti
1/2 di Sherry dry
1/2 di Vermouth Dry
Una goccia di Orange Bitter

Procedimento
Mettere nel mixing glass alcuni cubetti di ghiaccio e poi aggiungere lo Sherry e il Vermouth. Mescolare con il cucchiaino da bar e versare nel bicchiere.

Varianti
È un vecchio cocktail, molto noto. Attualmente è stato rivisitato e con l'aggiunta di un po' di Aranciata Schweppes diventa un ottimo long drink da servire a tutte le ore, compresa quella dell'aperitivo (Bamboo 2° R.).

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