Bombay

 

Carta d'identità

  • Famiglia: short
  • Qualità: alcolico
  • Base alcolica: Brandy
  • Metodo: shaker
  • Bicchiere: coppetta da cocktail
  • Decorazione: nessuna

Ingredienti

  • 1/2 di Brandy
  • 1/4 di Vermouth Dry
  • 1/4 di Vermouth Rosso
  • 1 goccia di Pernod
  • 2 gocce di Curaçao

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Procedimento

Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Ben noto aperitivo che gli ufficiali della marina britannica chiamavano "frusta" (whip).

Varianti

Alcuni barman preferiscono usare il mixing glass per mescolare delicatamente gli ingredienti.

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