Brooklyn

 

Carta d'identità

  • Famiglia: short
  • Qualità: alcolico
  • Base alcolica: Rye Whiskey
  • Metodo: mixing glass
  • Bicchiere: coppetta da cocktail
  • Decorazione: nessuna

Ingredienti

  • 2/3 di Rye Whiskey
  • 1/3 di Vermouth Rosso
  • 1 goccia di Maraschino
  • 1 goccia di Amer Picon

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Procedimento

Mettere qualche cubetto di ghiaccio nel mixing glass e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare con il cucchiaino dal manico lungo e versare nella coppetta. Il cocktail è pronto. Si può usare come pre dinner e anche in altre occasioni. Gli americani lo usano come dessert.

Varianti

Non è facile trovare il Rye Whiskey, di segale, tipicamente americano e dal gusto molto marcato. Si può sostituire con il Canadian Whisky. Oggigiorno questo cocktail è stato modificato ed è tra i drink del 2° Rinascimento (Brooklyn 2° R.). Con l'aggiunta di un po' di Ginger Ale e di Amaro Ramazzotti diventa un ottimo long drink e può essere servito in qualsiasi ora.

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