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(Le nostre ricette)

Difficoltà: facile Tempi: preparazione: 10 minuti .......... più il tempo di macerazione dei .......... lamponi Aceto bianco - 250 ml Lamponi - 100 g

Lavare i lamponi velocemente e asciugarli molto bene con carta assorbente da cucina.
Versare l'aceto in un recipiente a chiusura ermetica e aggiungere i lamponi. Chiudere e lasciar macerare per circa 20 giorni.
Filtrare e travasare in una bottiglia pulita.
L'aceto è molto delicato; ottimo sulle insalate anche con frutta. Può essere utilizzato per marinare carne, verdure o pesce, per condire le fragole o per quello che vi è più congegnale.

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ultimo aggiornamento
7-02-2008
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December 12, 2007