Preparare la crema pasticciera seguendo le istruzioni e farla raffreddare.
Mondare le fragole, passarle velocemente sotto l'acqua corrente e immergerle per qualche minuto nel vino bianco. Affettarle e metterle da parte.
Preparare la base. Si possono utilizzare indifferentemente savoiardi, tagliati a metà nel senso della lunghezza, o plum cake affettati. Disporre i biscotti o le fette di plum cake nel fondo del recipiente o della coppetta nel caso vogliate realizzare già porzioni singole. Allungare un paio di cucchiai di marsala con dell'acqua e con questo liquido spennellare la base del dolce. Coprire con la crema pasticciera e disporre un altro strato di biscotti o plum cake affettati. Ripetere le operazioni di prima compresa la copertura con crema pasticciera.
Zuccherare le fragole con lo zucchero a velo e guarnire con i frutti la superficie del dolce nel modo a voi più congeniale.
Porre in frigorifero almeno un'ora prima di servire.

Suggerimenti

• - In mancanza di tempo si può usare il preparato per crema pasticciera che si trova facilmente nei supermercati.

Abbinamenti

Il nostro suggerimento è: servire un vino da dessert dopo.