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Difficoltà:
facile
Fragole - 1 cestino |
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Preparare la crema pasticciera
seguendo le istruzioni e farla raffreddare.
Mondare le fragole, passarle velocemente sotto l'acqua corrente e immergerle per qualche minuto nel vino bianco. Affettarle e metterle da parte.
Preparare la base. Si possono utilizzare indifferentemente savoiardi, tagliati a metà nel senso della lunghezza, o plum cake
affettati. Disporre i biscotti o le fette di plum cake nel fondo del recipiente o della coppetta nel caso vogliate realizzare
già porzioni singole. Allungare un paio di cucchiai di marsala con dell'acqua e con questo liquido spennellare la base del
dolce. Coprire con la crema pasticciera e disporre un altro strato di biscotti o plum cake affettati. Ripetere le operazioni di prima
compresa la copertura con crema pasticciera.
Zuccherare le fragole con lo zucchero a velo e guarnire con i frutti la superficie del dolce nel modo a voi più congeniale.
Porre in frigorifero almeno un'ora prima di servire.
Suggerimenti
In mancanza di tempo si può usare il preparato per crema pasticciera che si trova facilmente nei supermercati.
Abbinamenti
Il nostro suggerimento è: servire un vino da dessert dopo.
Per l'abbinamento con altri piatti consulta la nostra "Area Abbonati".
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ultimo aggiornamento
7-02-2008
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