Elenco Argomenti

• gli alimenti
• appunti di alimentazione
• speciali dedicati a ...
• menu a tema
• preparazioni di base
• ricette con gli avanzi
• ricette lampo
• ricette light

Elenco Ricette

• antipasti
• all'italiana
• stuzzichini
• tartine
• torte salate
• carne
• agnello
• anatra
• capriolo
• cinghiale
• coniglio
• lepre
• fagiano
• maiale
• manzo
• pollo, tacchino ...
• quaglie
• vitello
• conserve
• cocktail
• internazionali
• pre dinner
• after dinner
• I.B.A.
• dessert
• focaccia
• gnocchi
• pane
• pasta
• pasta al forno
• pasta fresca
• pasta secca
• insalata di pasta
• pesce
• acqua dolce
• acqua salata
• crostacei
• molluschi
• piatti unici
• pizza
• polenta
• riso
• insalate di riso
• riso bollito
• risotti
• sformati
• sughi e salse
• uova
• verdure
• zuppe e minestre

(Le nostre ricette)

Difficoltà: facile Tempi: preparazione: 20 minuti Pan di spagna - 400 g Ciliegie candite - 150 g Gelato al gusto di panna - 500 g Gelato al gusto di stracciatella - 250 g Maraschino

Per questa torta si può utilizzare la comodissima confezione di pan di spagna già pronto e suddiviso in tre strati. Se si ha tempo e voglia si può prepararlo; in questo caso potete trovare dosi e ingredienti in questa pagina.
Far ammorbidire le due qualità di gelato. Tagliare in piccoli pezzi 100 g di ciliegie candite e lasciare intere le altre per la guarnizione finale.
Suddividere il pan di spagna in tre strati. Porre il primo in uno stampo a bordi alti e bagnarlo con una miscela composta da acqua e maraschino. Per la quantità di maraschino e acqua si rimanda al gusto personale. Mescolare le ciliegie tagliate a metà del gelato al gusto di panna e spalmarlo su questo primo stato. Sovrapporre il secondo strato, bagnarlo con acqua e maraschino e spalmare il gelato al gusto di stracciatella. Completare con il terzo strato bagnato con la miscela di acqua e liquore e spalmare sopra il resto del gelato alla panna.
Mettere la torta nel congelatore e tirarla fuori almeno 10-15 minuti prima di servirla. Decorare all'ultimo momento con le ciliegie candite intere.

Suggerimenti
Per ottenere un risultato perfetto consigliamo di "montare" la torta in uno stampo con il bordo che si stacca e di foderarlo con la pellicola trasparente facendone uscire un pezzo dai bordi. In questo modo quando si toglierà dal congelatore, sarà facile estrarre il dolce e poggiarlo su un piatto di portata dove poi si potrà procedere alla guarnizione finale.

Abbinamenti
Il nostro suggerimento è non servire nulla con la torta; dopo averla gustata eventualmente si può offrire un limoncello o un arancino molto freddi.

Per l'abbinamento con altri piatti consulta la nostra "Area Abbonati".

ultimo aggiornamento
7-02-2008
000506

hits since