Note di alimentazione
E ... Dopo le feste?
Suggerimenti pratici per smaltire gli eccessi delle Feste
Si sa ..... Natale è un periodo in cui si moltiplicano le occasioni per gustare buoni piatti; stare insieme a parenti ed amici invoglia sempre a preparare ricette particolari e queste sono in genere elaborate e ricche di grassi.
Dopo però si avverte l'esigenza di cibi semplici, è il nostro organismo a richiederlo. Molti si mettono a dieta. Noi non vi proponiamo diete, non è il nostro compito. Lo lasciamo a dietologi professionisti. Chi vuole mettersi a dieta però si ricordi di non seguire i consigli elargiti dalle varie riviste che, proprio subito dopo Natale, riempiono le proprie pagine con diete originali e fantasiose; nella maggior parte dei casi sono sbilanciate. Bisogna sempre rivolgersi a specialisti seri per non provocare danni al nostro organismo e non affidarsi al primo venuto.
Noi più che altro vi suggeriamo una serie di piatti leggeri e digeribili che potete trovare tra le nostre ricette e che rispondono alle esigenze di sempicità che la maggior parte di noi avverte dopo i "bagordi" delle Feste. Ci sono primi piatti ricchi di vedure, ricette con carne cotta con la frutta, secondi di pesce al forno, contorni e, perchè no, anche dolci! naturalmente è solo una selezione; consultando i relativi indici potrete trovare molti altri suggerimenti.
Primi piatti
Trofie alla nostra maniera | Spaghetti saporiti | Risotti |
Secondi piatti di carne
Roast beef | Petti di pollo marinati | Fesa di tacchino all'arancia |
Secondi piatti di pesce
Storione delicato | Spigola al forno | Cernia all'arancia |
Contorni
Insalate varie | Purè di patate light | Contorni di verdure miste |
Dolci
Torta di pere | Castagnaccio light |
Autore: Loretta Sebastiani
Google+ | Twitter | Facebook | Pinterest