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(Ricetta tradizionale)

Difficoltà: facile Tempi: preparazione: 15 minuti .......... Cottura: non necessaria Prosciutto crudo - 200 g Melone - 1 medio

Pulire il melone. Tagliarlo a metà, eliminare i semi, affettarlo e sbucciare ogni fetta. Non è igienicamente corretto e tanto meno "elegante" presentarlo con tutta la buccia.
Disporre le fette di prosciutto insieme al melone e servire subito.

Suggerimenti

• - Il melone deve essere fresco mentre il prosciutto deve essere tirato fuori dal frigorifero almeno mezz’ora prima.
• - La ricetta può essere arricchita aggiungendo anche dei fichi e questa salsa provata in un ristorante (è deliziosa). La potete ottenere emulsionando un cucchiaio di miele con il succo di un lime, 3 cucchiai di olio d’oliva e qualche grano di pepe rosa.
• - Può essere antipasto o piatto unico a seconda delle occasioni.

Qual è il vino giusto?
Il nostro suggerimento è: accompagnate il tutto con un vino rosato

Per l'abbinamento con altri piatti consulta la nostra "Area Abbonati".

ultimo aggiornamento
20-03-2008
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December 12, 2007