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come fare la pasta fatta in casa

Preparazioni di base

Cucinare significa anche divertirsi e fare tutto ... dall'a alla z. In mancanza di tempo fa comodo ricorrere a pasta frolla, pasta sfoglia, bignè, pasta all'uovo o gnocchi già pronti ma volete mettere la soddisfazione di portare in tavola un piatto fatto completamente con le nostre mani?
In queste pagine troverete le ricette delle principali preparazioni di base dolci o salate.

Preparazioni di base salate (tradizionali)

     
Cavatelli
Pasta frolla salata ricetta per la preparazione della  pasta frolla salata
Pasta all'uovo
  Tagliatelle arancioni pasta fresca colorata
Tagliatelle turchesi tagliatelle colorate
     

Preparazioni di base dolci (tradizionali)

     
Crema al burro crema per glassare torte
Crema al cioccolato ricetta della crema al cioccolato
Crema chantilly ricetta della crema shantilly
Crema pasticciera ricetta di crema con uova e latte
  Pan di spagna base per torte senza lievito
Pasta frolla pasta frolla
Torta Maddalena base per torte glassate
     

 

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