Risotto

Il risotto è un piatto tipicamente italiano.
Ce lo invidiano nel mondo, dal più tradizionale risotto con i funghi alle ricette più fantasiose che vedono l'utilizzazione di frutta, verdure, pesce, vari tagli di carne.
É un piatto eclettico che può trasformarsi anche in un ottimo piatto unico quando è ricco di ingredienti ma che può essere consumato tranquillamente anche in un periodo di dieta perchè, se ben calibrato, non fornisce un eccessivo numero di calorie.
Noi abbiamo raccolto un buon numero di ricette, sia di nostra creazione che tradizionali. Non rimane che l'imbarazzo della scelta. E se siete alle prime armi e non sapete fare il risotto, niente paura, noi vi insegniamo come si fa!