Loretta Sebastiani

By: Loretta Sebastiani
     

Vini Veneto Soave Superiore

Soave Superiore

  • Uve:
    Garganega (70-100%), Pinot Bianco e/o Chardonnay e/o Trebbiano di Soave e/o altre (0-30%)
  • Colore:
    giallo paglierino, a volte intenso, con possibili riflessi verdi e oro
  • Odore:
    ampio, caratteristico, floreale
  • Sapore:
    pieno e delicatamente amarognolo, nei prodotti maturati in legno il sapore può essere più intenso e persistente, anche con note di vaniglia
  • Minima gradazione alcolica:
    12°
  • Zona DOCG:
    6584 ettari a Soave e in altri 12 comuni veronesi
  • Invecchiamento:
    fino a due anni
  • Tipi:
    -
  • Qualifiche:
    Classico e Riserva
  • Temperatura:
    Servire a 10°C
  • Quali piatti abbinare al vino Soave Superiore :
    da pasto, accompagna soprattutto pietanze a base di pesce e di uova; può essere utilizzato anche come aperitivo e accompagna bene i formaggi
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