Cocktail alla melagrana

Le ricette di casa nostra Loretta Sebastiani

Ingredienti / Dosi per 2

  • Melagrana - 1
  • Spumante secco - 200 ml
  • Difficoltà:
    facile
  • Tempi:
    pochi minuti
  • Quante calorie ha una porzione?
    Energia: XX (kcal) - XX (kJ)
    Proteine: XX (g)
    Grassi: XX (g)
    Carboidrati totali: XX (g)
    di cui zuccheri: XX (g)

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Pulire il frutto del melograno e ricavarne i piccoli semi succosi.
Metterne da parte una quindicina e frullare il resto. Eventualmente il succo può essere passato attraverso un colino a maglie fitte.
Farlo raffreddare per qualche ora in frigorifero, dopo aver aggiunto i semi.
Al momento di servire, versare 50 ml di succo nella flûte con qualche seme e 100 ml di spumante secco freddo.