Conoscere i Migliori
VINI D'ITALIA
Bivongi Rosato - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Bivongi Rosato:
da tutto pasto ma si abbina bene a salumi e formaggi calabresi e a piatti tipici come i "maccaruni"
- Zona di produzione del vino Bivongi Rosato DOC:
- nove comuni nella provincia di Reggio Calabria tra cui Bivongi più uno in provincia di Crotone
- Uve:
- Gaglioppo e/o Greco Nero (30 - 50%), Nocera e/o Calabrese e/o Castiglione (30 - 50%), altre (a bacca nera max 10%, a bacca bianca max 15%)
- Colore:
- rosato più o meno intenso
- Odore:
- vinoso, caratteristico
- Sapore:
- secco, gradevole, fruttato
- Minima gradazione alcolica:
- 11,5°
- Invecchiamento:
- non richiesto
- Tipi:
- -
- Qualifiche:
- -
- Temperatura di servizio del vino Bivongi Rosato:
- Servire a 12 - 14° C in calici ampi e aperti
Author: Loretta Sebastiani
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