Riviera Ligure di Ponente Pigato - DOC

Zona di produzione del vino Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC:

numerosi comuni delle province di Imperia e Savona, tra cui i capoluoghi, e in due centri in provincia di Genova

Uve:

Pigato (95 - 100%), altre non aromatiche (0 - 5%)

Colore:

giallo paglierino più o meno carico

Odore:

intenso, caratteristico, leggermente aromatico

Sapore:

asciutto, pieno, leggermente amarognolo, mandorlato

Minima gradazione alcolica:

11°

Invecchiamento:

-

Tipi:

-

Qualifiche:

-

Temperatura di servizio del vino Riviera Ligure di Ponente Pigato:

Servire a 8 - 10°C in calice a tulipano svasato, da consumare entro l'anno