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VINI D'ITALIA

Dolcetto d'Asti - DOC

vino rosso

  • Quali piatti abbinare al vino Dolcetto d'Asti:
    da tutto pasto ma ideali con la galantina di pollo, gli gnocchi al rag¨ di carne, le carni bianche; il Superiore Ŕ indicato per carni in umido e arrosto e formaggi stagionati

Zona di produzione del vino Dolcetto d'Asti DOC:
area collinare circostante Asti
Uve:
Dolcetto (100%)
Colore:
rosso rubino vivo
Odore:
vinoso, gradevole, caratteristico
Sapore:
asciutto, vellutato, armonico, di moderata aciditÓ
Minima gradazione alcolica:
11,5░
Invecchiamento:
fino a 2 anni
Tipi:
-
Qualifiche:
Superiore (12,5░ e 1 anno di invecchiamento obbligatorio)
Temperatura di servizio del vino Dolcetto d'Asti:
Servire a 16░C in calici ballon entro due anni dalla vendemmia