Roero Rosso - DOCG

Zona di produzione del vino Roero Rosso DOCG:

prodotto nella zona omonima, in provincia di Cuneo (Piemonte), sulle assolate colline che guardano il Tanaro

Uve:

Nebbiolo (95-98%) e Arneis (2-5%)

Colore:

rosso rubino o granato

Odore:

fruttato, caratteristico e con eventuale sentore di legno

Sapore:

asciutto, di buon corpo, armonico ed eventualmente tannico

Minima gradazione alcolica:

12,5°

Invecchiamento:

20 mesi di invecchiamento, di cui 6 in legno, a partire dal 1° novembre dell'anno di raccolta delle uve.

Tipi:

-

Qualifiche:

Riserva

Temperatura di servizio del vino Roero Rosso:

Servire a 16° - 18° Celsius