VINI D'ITALIA

Alcamo Classico - DOC

Zona di produzione del vino Alcamo Classico DOC:

comune di Alcamo e altri centri delle province di Trapani e Palermo

Uve:

Catarratto Comune e/o Catarratto Bianco Lucido (min 80%); ammessi max 20% vitigni raccomandati o autorizzati per la Sicilia

Colore:

paglierino più o meno carico

Odore:

fragrante, fruttato, con sentori vegetali

Sapore:

gradevole, con retrogusto amarognolo, strutturato

Minima gradazione alcolica:

11,5°

Invecchiamento:

fino a 1 - 2 anni

Tipi:

-

Qualifiche:

-

Temperatura di servizio del vino Alcamo Classico:

Servire a 8° - 10°