Loretta Sebastiani

By: Loretta Sebastiani
     

Patate al forno

Le ricette di casa nostra

difficoltà : facile

tempo: preparazione: 15 minuti
cottura: 40 minuti

calorie: (kCal)

Ingredienti / Dosi per 6

  • Patate - 1,5 kg
  • Olio d'oliva - 8 cucchiai
  • Rosmarino secco - 1 cucchiaio
  • Vino bianco secco - 1/2 bicchiere
  • Sale
  • Paprika (se gradita)
Difficoltà:
facile
Tempi:
preparazione: 15 minuti
cottura: 40 minuti
Quante calorie ha una porzione?
Energia: XX (kcal) - XX (kJ)
Proteine: XX (g)
Grassi: XX (g)
Carboidrati totali: XX (g)
di cui zuccheri: XX (g)

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Indicazioni sui principali allergeni

Questa lista di allergeni (rif. "EUFIC") ha solo carattere divulgativo. Ogni ingrediente o coadiuvante tecnologico usato nella preparazione di alimenti che provichi allergie o intolleranze alimentari deve essere segnalato nelle etichette dei prodotti in vendita o nei menu offerti nei posti di ristorazione.

Indicazioni nutrizionali

Accendere il forno e portarlo a 180°C. Pelare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliarle a fette piuttosto grosse e disporle in un piatto da forno con l'olio, il rosmarino e il vino. Avviare la cottura (circa 40 minuti) avendo l'accortezza di girarle spesso. Verso la fine aggiungere il sale. Quando la cottura è completata, si possono spolverizzare con la paprika, sempre che sia gradita, oppure con del peperoncino rosso in polvere o del pepe.