Loretta Sebastiani
Purè in rosa
Le ricette di casa nostra
difficoltà : facile
tempo: preparazione: 10 minuti
cottura: 50 minuti
calorie: (kCal)
Ingredienti / Dosi per 2
- Patate - 500 g
- Latte - 200 ml
- Ketchup - 2 cucchiai
- Burro
- Sale
- Difficoltà:
- facile
- Tempi:
-
preparazione: 10 minuti
cottura: 50 minuti - Quante calorie ha una porzione?
- Energia:
XX (kcal)
-
XX (kJ)
Proteine: XX (g)
Grassi: XX (g)
Carboidrati totali: XX (g)
di cui zuccheri: XX (g)
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Indicazioni sui principali allergeni
Questa lista di allergeni (rif. "EUFIC") ha solo carattere divulgativo. Ogni ingrediente o coadiuvante tecnologico usato nella preparazione di alimenti che provichi allergie o intolleranze alimentari deve essere segnalato nelle etichette dei prodotti in vendita o nei menu offerti nei posti di ristorazione.
Cuocere al vapore le patate con la buccia. Pelarle quando sono ancora calde e ridurle a purè. Mettere il purè in un pentolino e aggiungere il latte, qualche noce di burro a seconda del gusto personale e avviare la cottura su fiamma moderata, mescolando ripetutamente per evitare che il purè si attacchi sul fondo. Cuocere fino a quando tutti gli ingredienti si sono ben mescolati e il purè ha preso la giusta consistenza. Poco prima di spegnere il fornello aggiungere il ketchup mescolando accuratamente e salare. Il piatto è pronto.