Loretta Sebastiani

By: Loretta Sebastiani
     

Purè in rosa

Le ricette di casa nostra

difficoltà : facile

tempo: preparazione: 10 minuti
cottura: 50 minuti

calorie: (kCal)

Ingredienti / Dosi per 2

  • Patate - 500 g
  • Latte - 200 ml
  • Ketchup - 2 cucchiai
  • Burro
  • Sale
Difficoltà:
facile
Tempi:
preparazione: 10 minuti
cottura: 50 minuti
Quante calorie ha una porzione?
Energia: XX (kcal) - XX (kJ)
Proteine: XX (g)
Grassi: XX (g)
Carboidrati totali: XX (g)
di cui zuccheri: XX (g)

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Indicazioni sui principali allergeni

Questa lista di allergeni (rif. "EUFIC") ha solo carattere divulgativo. Ogni ingrediente o coadiuvante tecnologico usato nella preparazione di alimenti che provichi allergie o intolleranze alimentari deve essere segnalato nelle etichette dei prodotti in vendita o nei menu offerti nei posti di ristorazione.

Indicazioni nutrizionali

Cuocere al vapore le patate con la buccia. Pelarle quando sono ancora calde e ridurle a purè. Mettere il purè in un pentolino e aggiungere il latte, qualche noce di burro a seconda del gusto personale e avviare la cottura su fiamma moderata, mescolando ripetutamente per evitare che il purè si attacchi sul fondo. Cuocere fino a quando tutti gli ingredienti si sono ben mescolati e il purè ha preso la giusta consistenza. Poco prima di spegnere il fornello aggiungere il ketchup mescolando accuratamente e salare. Il piatto è pronto.