VINI D'ITALIA

Bivongi - DOC

Zona di produzione del vino Bivongi DOC:

nove comuni della provincia di Reggio Calabria tra cui Bivongi più uno in provincia di Crotone

Uve:

Greco Bianco e/o Guardavalle e/o Montonico (30-50%), Malvasia Bianca e/o Ansonica (30-50%), altre (max 30%)

Colore:

paglierino più o meno intenso

Odore:

vinoso, gradevole

Sapore:

secco, armonico, fruttato

Minima gradazione alcolica:

10,5°

Invecchiamento:

non richiesto

Tipi:

-

Qualifiche:

-

Temperatura di servizio del vino Bivongi:

Servire a 8 - 10°C in calici ampi che si restringono verso l'alto