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VINI D'ITALIA
Colli Piacentini Ortrugo - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Colli Piacentini Ortrugo:
da tutto pasto ma ideale con antipasti o primi piatti a base di pesce, carne bianca, parmigiano
- Zona di produzione del vino Colli Piacentini Ortrugo DOC:
- ampia fascia collinare della provincia di Piacenza
- Uve:
- Ortrugo (90 - 100%)
- Colore:
- paglierino chiaro tendente al verdognolo
- Odore:
- delicato, caratteristico
- Sapore:
- secco o abboccato, retrogusto amarognolo, tranquillo o vivace
- Minima gradazione alcolica:
- 11°
- Invecchiamento:
- -
- Tipi:
- Frizzante e Spumante
- Qualifiche:
- -
- Temperatura di servizio del vino Colli Piacentini Ortrugo:
- Servire a 8 -10°C in calici a media capacità a tulipano svasato
Author: Loretta Sebastiani
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