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VINI D'ITALIA
Riviera Ligure di Ponente Rossese - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Riviera Ligure di Ponente Rossese:
da tutto pasto ma in particolare con verdure ripiene, coniglio e agnello con carciofi
- Zona di produzione del vino Riviera Ligure di Ponente Rossese DOC:
- numerosi comuni delle province di Imperia e Savona, tra cui i capoluoghi, e in due centri in provincia di Genova
- Uve:
- Rossese (95 - 100%), altre non aromatiche (0 - 5%)
- Colore:
- rosso rubino chiaro
- Odore:
- delicato, caratteristico, vinoso
- Sapore:
- asciutto, delicato, morbido, amarognolo
- Minima gradazione alcolica:
- 11°
- Invecchiamento:
- suggerito fino a 3 anni
- Tipi:
- -
- Qualifiche:
- -
- Temperatura di servizio del vino Riviera Ligure di Ponente Rossese:
- Servire a 16 -18°C in calici bordolesi
Author: Loretta Sebastiani
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