Conoscere i Migliori
VINI D'ITALIA
Nardò Rosato - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Nardò Rosato:
da tutto pasto ed in particolare con antipasti leggeri, salumi, zuppe, purè di fave, fritture, parmigiana di melanzane, carni bianche in umido e formaggi giovani o di media stagionatura
- Zona di produzione del vino Nardò Rosato DOC:
- aree geografiche nei comuni di Nardò e Porto Cesareo lungo la costa del golfo di Taranto
- Uve:
- Negro Amaro (80 - 100%), Malvasia Nera di Brindisi e/o di Lecce e/o Montepulciano (0 - 20%)
- Colore:
- dal rosa corallo appena acceso al cerasuolo tenue
- Odore:
- vinoso, delicato e caratteristico, se giovane anche leggermente fruttato
- Sapore:
- asciutto, vellutato, con lieve cadenza amarognola, gradevole
- Minima gradazione alcolica:
- 11,5%
- Invecchiamento:
- fino a 2 anni
- Tipi:
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- Qualifiche:
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- Temperatura di servizio del vino Nardò Rosato:
- Servire a 12 - 14°C in calici a tulipano medio
Author: Loretta Sebastiani
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