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VINI D'ITALIA
Nuragus di Cagliari - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Nuragus di Cagliari:
da pesce e frutti di mare,crostacei cotti al vapore o lessati e conditi con olio d'oliva; il Nuragus Frizzante è da tutto pasto; il Nuragus Amabile da tutto pasto per chi ne ama il gusto oppure da fine pasto
- Zona di produzione del vino Nuragus di Cagliari DOC:
- numerosi comuni nelle province di Cagliari, Nuoro e Oristano
- Uve:
- Nuragus (85 - 100%)
- Colore:
- paglierino tenue, talvolta con leggero riflesso verdolino
- Odore:
- vinoso, gradevole
- Sapore:
- secco oppure amabile, sapido, armonico, leggermente acidulo, gradevole di buona beva
- Minima gradazione alcolica:
- 10,5°
- Invecchiamento:
- fino a due anni
- Tipi:
- Frizzante e Amabile
- Qualifiche:
- -
- Temperatura di servizio del vino Nuragus di Cagliari:
- Servire a 10°C (se abbinato a piatti freddi)- 12°C (se abbinato a cibi caldi) in calici a tulipano svasato
Author: Loretta Sebastiani
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