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VINI D'ITALIA
Donnici Bianco - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Donnici Bianco:
vino da aperitivo, particolarmente indicato per antipasti calabresi, minestre delicate, fritti di verdure, pesce, formaggi non stagionati
- Zona di produzione del vino Donnici Bianco DOC:
- 10 comuni nella provincia di Cosenza tra cui il capoluogo
- Uve:
- Montonico Bianco (min 50%), Greco Bianco e/o Malvasia Bianca e/o Pecorello Bianco (max 30%), altre (a bacca bianca 0-20%)
- Colore:
- bianco con riflessi bianchi o verdolini
- Odore:
- fresco, vinoso,gradevole, caratteristico
- Sapore:
- secco, pieno, armonico, talvolta fruttato
- Minima gradazione alcolica:
- 11°
- Invecchiamento:
- non richiesto
- Tipi:
- -
- Qualifiche:
- -
- Temperatura di servizio del vino Donnici Bianco:
- Servire a 8-10° in calici di media capacità a tulipano svasati
Author: Loretta Sebastiani
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