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English version

(Ricetta tradizionale)

• Maionese - 200 ml
• Panna montata - 2 cucchiai
• Salsa Rubra - 1 cucchiaio
• Senape - 1 cucchiaio
• Salsa Worcester - 1 cucchiaino
• Cognac - 1 cucchiaio
• Sale

• Difficoltà:
  facile
• Tempi:
  preparazione: 10 minuti
• Apporto nutritivo per porzione:
  Energia: 426 (kCal) - 1782 (kJ)
  Proteine: 1,2 (g)
  Lipidi: 44,8 (g)
  Zuccheri totali: 2,2 (g)
  Zuccheri solubili: 2,2 (g)

Ottima da servire con scampi, aragoste, gamberi e gamberetti.
Aggiungere alla maionese la panna montata mescolando con molta delicatezza. A parte, in una terrina, combinare gli altri ingredienti, regolando di sale. Aggiungerli alla maionese. La salsa deve essere leggermente rosata.

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