Salsa cocktail

Ricetta tradizionale tradizionale

Ingredienti / Dosi per 4

  • Maionese - 200 ml
  • Panna montata - 2 cucchiai
  • Salsa Rubra - 1 cucchiaio
  • Senape - 1 cucchiaio
  • Salsa Worcester - 1 cucchiaino
  • Cognac - 1 cucchiaio
  • Sale
  • Difficoltà:
    facile
  • Tempi:
    preparazione: 10 minuti
    cottura: non necessaria
    totale: 10 minuti
  • Quante calorie ha una porzione?
    Energia: 426 (kcal) 22 % GDA (*) - 1782 (kJ)
    Proteine: 1,2 (g) 3 % GDA
    Grassi: 44,8 (g) 64 % GDA
    Carboidrati totali: 2,2 (g) 1 % GDA
    di cui zuccheri: 2,2 (g) 3 % GDA

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Indicazioni nutritive per uomo / donna

calorie

carboidrati

grassi


calorie

carboidrai

grassi

Uomo e donna hanno diverse esigenze nutritive. Le tabelle evidenziano queste differenze per la ricetta in esame. Va ricordato che l'apporto giornaliero di proteine è rispettivamente 55g e 44g.


Indicazioni sui principali allergeni

Questa lista di allergeni (rif. "EUFIC") ha solo carattere divulgativo. Ogni ingrediente o coadiuvante tecnologico usato nella preparazione di alimenti che provichi allergie o intolleranze alimentari deve essere segnalato nelle etichette dei prodotti in vendita o nei menu offerti nei posti di ristorazione.

Ottima da servire con scampi, aragoste, gamberi e gamberetti.
Aggiungere alla maionese la panna montata mescolando con molta delicatezza. A parte, in una terrina, combinare gli altri ingredienti, regolando di sale. Aggiungerli alla maionese. La salsa deve essere leggermente rosata.