L'Autentica Cucina Italiana

Sughi e salse

pasta corta condita con sugo  tipicamente mediterraneo cioè olive, pomodoro
Cavatelli con broccoli calabresi

Sughi e Salse

Le prossime pagine sono dedicate alle ricette di sughi e salse.
Troverete sughi per tutti i gusti, dai più tradizionali e famosi a quelli di nostra creazione, da quelli più elaborati a quelli più semplici e veloci che possono risolvere il problema di una spaghettata rapida, da quelli con la carne a quelli solo vegetariani, da quelli ipercalorici a quelli ipocalorici.
Sughi con pesce o con molluschi o con frutti di mare. Tante idee di sughi per condire pasta o riso, pasta fresca o secca.
Tante ricette di sughi per la pasta al forno.

Nella stessa sezione trovano spazio anche le ricette delle salse.
Le salse sono spesso indispensabili per dare un tono ad un piatto. Sia salse calde che fredde.
Salse ipercaloriche e ipocaloriche per chi vuole mangiare sano e stare attento alle calorie.

Le salse di casa nostra

Salse tradizionali

I sughi di casa nostra

Sughi tradizionali

  • Se vuoi altre idee per condire pasta corta o lunga, fresca o secca, gnocchi e pasta ripiena consulta questi indici
  • Ricette con la pasta secca
  • Ricette con la pasta fresca
  • Ricette di pasta al forno
  • Puoi trovare la risposta che cerchi: ricette tradizionali o inedite, facili o più complicate, veloci o più elaborate, per menu semplici o speciali, anche per cerimonie da festeggiare in casa.