salsa nuova e povera di grassi

Salsa The Italian Taste

Le ricette di casa nostra

Versione senapata

Questa salsa che nasce da una nostra idea e che non sfrutta la maionese come base è decisamente light. Ottima consumata con verdure crude e a vostra discrezione con pesce o carne se amate non consumare troppi grassi. Vi presentiamo la versione senapata e quella più dolce a base di miele.
L'avocado deve essere ben maturo, talmente maturo che la polpa può essere schiacciata con la sola forchetta. Sbucciare l'avocado, privarlo del nocciolo interno e tagliarlo a pezzi. Frullarlo insieme allo yogurt, al succo di limone e alla senape. Regolare di sale. Secondo il gusto possono essere modificate le quantità della senape.
La salsa è pronta. Conservare in frigorifero.
L'apporto nutritivo è stato calcolato con questa ricetta.

Versione a base di miele

In questo caso al posto della senape si usa il miele (2 cucchiaini). La realizzazione è comunque la stessa.