Insalata con le arance
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dosi per 6 persone
- Lattuga - 2 cespi
- Arance - 2
- Olio d'oliva - 6 cucchiai
- Difficoltà:
facile - Tempi:
preparazione: 30 minuti - Apporto nutritivo per porzione:
Energia: XX (kCal) - XX (kJ)
Proteine: XX (g)
Lipidi: XX (g)
Zuccheri totali: XX (g)
Zuccheri solubili: XX (g)
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Pulire e lavare accuratamente l'insalata senza lasciarla troppo a bagno nell'acqua.
Farla scolare bene; l'operazione dovrebbe essere effettuata poco prima di servire per poterla gustare fresca. Sbucciare le arance e
separare i vari spicchi.
Eliminare da ogni spicchio la pellicina e mescolare il tutto all'insalata.
Condire con l'olio e regolare di sale.
Volendo si può spremere 1/2 arancia ed emulsionare il succo con l'olio e il sale per ottenere un contorno più saporito.
L'autrice Loretta Sebastiani vive in Italia (IT)
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