Verdure e Legumi
Il nostro territorio ci offre una larga varietà di verdure tipiche dell'area mediterranea o più comuni. Dalle nostre tradizioni culinarie possiamo trarre tanti spunti per presentare tutti i giorni in tavola qualche cosa di diverso che magari catturi anche l'interesse dei nostri bambini che, si sa, non sempre le amano. Invece le verdure sono preziose per lo stato di salute del nostro organismo. Dovrebbero essere consumate almeno due porzioni al giorno soprattutto di quelle stagionali, più ricche di sostanze nutritive e più fresche. Queste pagine vogliono essere un aiuto per chi è in cerca di sempre nuovi spunti.
L'autrice Loretta Sebastiani vive in Italia (IT)
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