Patate al forno

Le ricette di casa nostra Loretta Sebastiani

Ingredienti / Dosi per 6

  • Patate - 1,5 kg
  • Olio d'oliva - 8 cucchiai
  • Rosmarino secco - 1 cucchiaio
  • Vino bianco secco - 1/2 bicchiere
  • Sale
  • Paprika (se gradita)
  • Difficoltà:
    facile
  • Tempi:
    preparazione: 15 minuti
    cottura: 40 minuti
  • Quante calorie ha una porzione?
    Energia: XX (kcal) - XX (kJ)
    Proteine: XX (g)
    Grassi: XX (g)
    Carboidrati totali: XX (g)
    di cui zuccheri: XX (g)

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Accendere il forno e portarlo a 180°C. Pelare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliarle a fette piuttosto grosse e disporle in un piatto da forno con l'olio, il rosmarino e il vino. Avviare la cottura (circa 40 minuti) avendo l'accortezza di girarle spesso. Verso la fine aggiungere il sale. Quando la cottura è completata, si possono spolverizzare con la paprika, sempre che sia gradita, oppure con del peperoncino rosso in polvere o del pepe.