Conoscere i Migliori
VINI D'ITALIA
Friuli Grave Rosso - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Friuli Grave Rosso:
da tutto pasto, in particolare con carni trasformate tipiche della zona come lo speck di Sauris, il salame d'oca e i formaggi del territorio
- Zona di produzione del vino Friuli Grave Rosso DOC:
- numerosi comuni tra le province di Pordenone e Udine, nella fascia centrale della regione Friuli
- Uve:
- Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Merlot e/o Pinot nero e/o Refosco dal peduncolo rosso
- Colore:
- rosso rubino tendente al granato se invecchiato
- Odore:
- intenso e fine
- Sapore:
- asciutto, armonico
- Minima gradazione alcolica:
- 10,5°
- Invecchiamento:
- fino a due anni
- Tipi:
- -
- Qualifiche:
- Novello con profumo fruttato e vinoso e sapore caratteristico - Superiore (11,5°)
- Temperatura di servizio del vino Friuli Grave Rosso:
- Servire a 16 - 18°C in calici bordolesi
Author: Loretta Sebastiani
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