link diretto al contenuto ->

Indice

logo

English version

 

Schede dei migliori vini d'Italia - Bardolino Superiore

Bardolino Superiore - DOCG

vino rosso

  • Abbinamenti:
    vino da pasto; si accompagna specialmente a minestre (come pasta e fagioli), pastasciutte, fritti, pollame (per esempio il pollo alla cacciatora), lumache, formaggi stravecchi e saporiti in genere

Zona DOCG:
2689 ettari nel territorio di Bardolinoe in altri 15 comuni in provincia di Verona sulle colline tra il capoluogo e il lago di Garda
Uve:
Corvina Veronese (35-65%), Rondinella (10-40%), Molinara Rossignola e/o Barbera e/o Sangiovese e/o Marzemino e/o Merlot e/o Cabernet Sauvignon (0-20%)
Colore:
rosso rubino chiaro tendente al granato con l'invecchiamento
Odore:
caratteristico con profumo delicato
Sapore:
asciutto sapido, leggermente amarognolo, armonico, a volte caratterizzato da leggero sentore di legno
Minima gradazione alcolica:
12°
Invecchiamento:
almeno un anno a decorrere dal 1° novembre dell'annata di produzione
Tipi:
-
Qualifiche:
Classico. E' la specificazione geografica che si riferisce ai 6 comuni di più antica tradizione vinicola
Temperatura:
Servire a 16-18°C aprendo la bottiglia qualche minuto prima
 

Altre schede di vini