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VINI D'ITALIA

Vermentino di Gallura - DOCG

vino bianco

  • Quali piatti abbinare al vino Vermentino di Gallura:
    crostacei (aragosta, scampi, gamberoni non salsati), frutti di mare, ostriche, fritture e grigliate di pesce, ideale anche come aperitivo e per accompagnare le trote al blu o la buridda di pesce

Zona di produzione del vino Vermentino di Gallura DOCG:
867 ettari in 21 comuni della provincia di Sassari e in 2 centri della provincia di Nuoro
Uve:
Vermentino (100%)
Colore:
giallo paglierino con riflessi verdognoli
Odore:
profumo sottile, intenso, delicato
Sapore:
alcolico, morbido, retrogusto leggermente amarognolo
Minima gradazione alcolica:
12°
Invecchiamento:
fino a tre anni
Tipi:
-
Qualifiche:
Superiore (13°)
Temperatura di servizio del vino Vermentino di Gallura:
Servire a si serve fresco intorno agli 8° C