(Ricetta tradizionale)

Pagnotta - 4 fette da 50 g ciascuna
Aglio - 2 spicchi
Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai
Sale
Pepe, se piace

Difficoltà:
facile
Tempi:
preparazione: 5 minuti
cottura: pochi minuti
Apporto nutritivo per porzione:
Energia: 185 (kCal) - 704 (kJ)
Proteine: 4,4 (g)
Lipidi: 5,3 (g)
Zuccheri totali: 30,1 (g)
Zuccheri solubili: 1,1 (g)

Mondare l'aglio.
Far tostare il pane nel forno o sulla griglia. Il grado di tostatura dipende dai gusti personali. Il pane dovrebbe essere solo croccante.
Strofinare le fette di pane con l'aglio, salare ed eventualmente pepare. Condire con un filo d'olio.
Servire immediatamente.

Suggerimenti

- Le bruschette sono un'ottima soluzione per merende all'aperto o in casa e ottimi antipasti, tipicamente all'italiana. Possono risolvere anche una cena veloce. Potendo se ne possono preparare di tante qualità.
- Si può non usare l'aglio, se non gradito, e sostituirlo con erba cipollina e cipollina fresca, tagliata molto sottile.

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