Bruschetta
Ricetta tradizionale
Bruschetta. Quali gli ingredienti per fare una buonissima e croccante bruschetta? Per la tradizionale bruschetta aglio e olio avete bisogno veramente di pochissimi ingredienti: aglio, pagnotta possibilmente senza sale, olio extravergine d'oliva di prima qualità e sale. Attenzione alla qualità dell'olio: tutto dipende da questo fattore.
dosi per 4 persone
- Pagnotta - 4 fette da 50 g ciascuna
- Aglio - 2 spicchi
- Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai
- Sale
- Pepe, se piace
- Difficoltà:
facile - Tempi:
preparazione: 5 minuti
cottura: pochi minuti
totale: 15 minuti - Apporto nutritivo per porzione:
Energia: 185 (kCal) 10 % GDA (*) - 704 (kJ)
Proteine: 4,4 (g) 8 % GDA
Lipidi: 5,3 (g) 8 % GDA
Zuccheri totali: 30,1 (g) 12 % GDA
Zuccheri solubili: 1,1 (g) 2 % GDA
Calcola l'apporto nutritivo delle tue pietanze con il nostro calcolatore di calorie novità!!
La ricetta della bruschetta aglio e olio
Mondate l'aglio.
Fate tostare il pane nel forno o sulla griglia. Il grado di tostatura dipende dai gusti personali. Il pane dovrebbe essere solo croccante.
Strofinate le fette di pane con l'aglio, salate ed eventualmente pepate.
Condite con un filo d'olio.
Servite immediatamente.
Suggerimenti
- - Le bruschette sono un'ottima soluzione per merende all'aperto o in casa e ottimi antipasti, tipicamente all'italiana. Possono risolvere anche una cena veloce. Potendo se ne possono preparare di tante qualità.
- - Si può non usare l'aglio, se non gradito, e sostituirlo con erba cipollina e cipollina fresca, tagliata molto sottile.
L'autrice Loretta Sebastiani vive in Italia (IT)
Google+ | Twitter | Facebook | Pinterest