La spaghettata di Maria Grazia

Ricetta di Maria Grazia - segnalata nel concorso "Una spaghettata veloce" tradizionale

Questa spaghettata, inviataci da Maria Grazia, potrebbe essere definita alle erbe aromatiche. È una ricetta vegana ricca di erbe aromatiche, carote, sedano e pomodoro. La lettrice lascia al gusto personale la quantità di ciascun ingrediente. Ecco la ricetta!

Ingredienti / Dosi per 4

  • Spaghetti - 320 g
  • Olio
  • Sale
  • Peperoncino
  • Cipolla
  • Sedano
  • Carota
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Maggiorana
  • Qualche pomodorino fresco
  • Difficoltà:
    facile
  • Tempi:
    preparazione: 15 minuti
    cottura: circa 20 minuti
    totale: circa 30 minuti
  • Quante calorie ha una porzione?
    Energia: n.c. (kcal) - n.c. (kJ)
    Proteine: n.c. (g)
    Grassi: n.c. (g)
    Carboidrati totali: n.c. (g)
    di cui zuccheri: n.c. (g)

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La ricetta degli spaghetti alle erbe aromatiche

Tritare finemente tutti i sapori. Mettere in una padella l'olio, aggiungere i sapori (tranne il prezzemolo che va aggiunto solo alla fine), il sale e il peperoncino, far rosolare un poco e poi continuare la cottura aggiungendo ogni tanto un po' di acqua. Mettere i pomodorini a pezzetti e portare a cottura.
Nel frattempo cuocere al dente gli spaghetti, scolarli, condire velocemente e servire.

Nota del team di The Italian Taste

Impossibile in questo caso calcolare l'apporto nutritivo per la mancanza della quantità precisa degli ingredienti.