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VINI D'ITALIA
Collio Pinot Grigio - DOC
- Quali piatti abbinare al vino Collio Pinot Grigio:
Ideale con pesci, crostacei, frutti di mare, antipasti di mare e gnocchi all'antica Carnia; abbinabile anche con minestre di verdure, uova e formaggi freschi
- Zona di produzione del vino Collio Pinot Grigio DOC:
- Collio Goriziano o Collio (Gorizia - Friuli Venezia Giulia)
- Uve:
- Pinot Grigio (100%)
- Colore:
- giallo paglierino più o meno intenso
- Odore:
- caratteristico
- Sapore:
- asciutto, pieno, armonico
- Minima gradazione alcolica:
- 11,5°
- Invecchiamento:
- Fino a due anni
- Tipi:
- Qualifiche:
- Riserva con 12° e due anni di invecchiamento obbligatorio
- Temperatura di servizio del vino Collio Pinot Grigio:
- Servire a 10°C - 12°C
Author: Loretta Sebastiani
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