L'Autentica Cucina Italiana

Pane

come fare il pane in casa
Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

Si può fare il pane a casa? è semplice o complicato?
Si possono usare tutte le farine per fare il pane in casa?
È meglio il pane integrale o quello con la farina di grano tenero?
Il pane con la farina di farro lievita come gli altri?
Quali sono le giuste dosi di farine quando si vuole preparare un pane misto?
Ci vuole tanto tempo per fare il pane?
Quali sono le giuste dosi di lievito di birra?
È meglio il lievito di birra o il lievito naturale?
Si può accelerare la lievitazione?
Perchè qualcuno usa la doppia lievitazione? che vantaggi ha?
Queste sono solo alcune delle domande a cui troverete la giusta risposta nelle prossime pagine.

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