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Schede dei migliori vini d'Italia - Franciacorta Spumante

Franciacorta Spumante - DOCG

vino bianco

  • Abbinamenti:
    aperitivo, pesce (al meglio quello del lago d'Iseo), crostacei, primi piatti con salse bianche, piatti a base di verdure, da tutto pasto

Zona DOCG:
844 ettari in 18 comuni della provincia di Brescia e comprende parte del territorio del comune di Brescia
Uve:
Chardonnay e/o Pinot Bianco e/o Pinot Nero (100%)
Colore:
paglierino più o meno intenso con riflessi verdolini o dorati
Odore:
bouquet proprio della fermentazione in bottiglia, fine, gentile, ampio e composito
Sapore:
sapido, fresco, fine e armonico
Minima gradazione alcolica:
11,5°
Invecchiamento:
obbligatorio 2 anni
Tipi:
Cremant, da sole uve Chardonnay e/o Pinot Bianco
Qualifiche:
Millesimato e Millesimato Cremant con 3 anni di affinamento obbligatorio
Temperatura:
Servire a 8°-10° C
 

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